我应提前多久预订 Shanghai 的私人主厨？

我们建议至少提前 72 小时预订以确保档期，尤其是在上海的旺季。不过，我们始终会尽力满足临时的需求。

我该如何预订 Shanghai 的私人主厨？

请告诉我们您的日期、下榻地点、用餐人数以及您心仪的服务。我们会确认档期，并根据您所提供的信息回复一份专属方案。菜单与服务一经确定，支付 50% 的订金即可确认预订。旺季请尽早与我们联系，若需要多日的全天或半天主厨服务，则应更早预订。

私人主厨的费用是多少？

并没有一个值得一概而论的数字：费用取决于目的地、用餐人数、您所预订的服务以及菜单。食材按实际成本另行计费，并附收据。超出我们为某一目的地所列区域的交通、额外人员以及异常长的工时，均另行报价。在确认任何事项之前，您都会收到书面的完整价格。

什么是全天服务？

主厨全天陪伴您：早餐、午餐和晚餐，工作时间最长 13 小时，包含采购所需的时间。您的主厨负责规划菜单、采购、烹饪，并将厨房清理干净，一切都围绕您的口味、作息以及任何饮食需求而安排。采购按实际成本另行计费，并附收据。

什么是半天服务？

每天两餐而非三餐：早餐和午餐，或早餐和晚餐，每天工作时间最长 10 小时，包含采购所需的时间。您的主厨负责规划菜单、采购、烹饪，并将厨房清理干净。采购按实际成本另行计费，并附收据。

你们最多可服务多少位宾客？

我们的私人主厨服务面向私人住宅与别墅，最多可服务 39 位宾客。依照法律，私人主厨服务不得承接 40 位或以上宾客的婚礼或活动，因此我们无法接受更大规模的预订。

你们能否配合饮食限制与过敏需求？

当然可以。我们的主厨擅长烹制纯素、素食、无麸质、犹太洁食、生酮以及针对特定过敏的菜单。预订时只需告知我们您的需求即可。

你们负责采购食材吗？

是的，您的主厨会负责全部采购，选用最新鲜的本地时令食材。食材费用按成本价另行计费。

你们覆盖 Shanghai 的哪些区域？

我们覆盖上海的各主要城区，包括浦东、静安、黄浦、徐汇、长宁、法租界、陆家嘴与闵行。

取消政策是怎样的？

在预订服务前 48 小时内取消将产生取消费用。

上海私人厨师 - 居家私宴

上海尊享私人厨师

欢迎来到 World Private Chefs Shanghai，在这座亚洲最国际化的都市之一，为您呈献顶级的居家餐飨体验。无论您是在浦东的高层顶层公寓用餐，还是在法租界的别墅宴客，我们的厨师都将精致的全球佳肴与无可挑剔的服务带到您的身边。

一览

地点: 您的宅邸或酒店式公寓
宾客: 8 至 39 位
菜系: 中餐、亚洲融合或地中海料理
包含: 采购、烹饪、席间服务与清洁
区域: 浦东、静安、黄浦、徐汇
预订: 提前 72 小时，通过 WhatsApp

聘请上海私人厨师

正在寻觅上海的私人厨师？我们的国际厨师团队会依您的口味量身定制菜单，无论您想要精致中餐、现代亚洲融合料理、地中海式的优雅，还是以植物为本的养生菜品。我们的厨师选用顶级食材，服务始终低调、优雅而专业。

我们在上海何处掌勺

上海同时是许多座城市，厨房也因此各不相同。我们在前法租界的里弄洋房与公寓里掌勺，在静安一带与外滩沿线下厨，在黄浦江对岸浦东陆家嘴的高楼里烹饪，也在通往虹桥、闵行与青浦的家庭宅院中料理——那里的院落带有花园和完整规格的厨房。

中式厨房以炒锅为核心，通常是门后独立的一间，而非面向客人的开放空间。这与我们在地中海的做法恰恰相反，却并非问题：这意味着烹饪隐于幕后，餐桌仍是餐桌。您的厨师在提出任何方案之前，都会先询问抽油烟与炉灶火力，因为在这座城市，正是这两点决定了菜单。

这座城市给予我们的

上海兼具两种极致：深不见底、令大多数欧洲厨师未曾得见的市场，以及一天之内便可从世界任何角落抵达的进口食材。这种组合让它成为我们工作过的最有意思的地方之一。

本地的烹饪值得用心对待。红烧肉、醉系做法、河鲜鱼与河虾，还有这座城市为之争论不休的小笼。而从 9 月到 11 月，则有大闸蟹——它并非点缀或新奇之物，而是这里整个美食年度围绕其展开的盛事。秋日来访却不品蟹的客人，便错过了这个时节的真谛。

全年无休

这里没有歇业的淡季。潮湿的夏天把用餐推向室内、推向更晚的时分；秋天则是一年中天气与物产俱佳的时节；而农历新年前后的那几周，城市人去楼空，却满是阖家团圆的餐食。

在那段时间之外，通常几天之内就能安排好一位厨师，这在我们的各个目的地中并不多见，也让上海成为最便于临时安排的地方之一。

您实际下厨的那间厨房

上海的厨房比我们工作过的任何地方都更为参差。为中式家常烹饪而建的公寓，有强劲的抽油烟与火力十足的炉灶，却往往没有一台称得上名字的烤箱；而前法租界或金桥一带的别墅，则可能按欧洲标准配置。您拥有哪一种，决定了什么菜式才合理，因此您的厨师会在拟定菜单之前、而非之后询问厨房的情况。

供应分两个层面，一份好菜单两者并用。菜场是蔬菜、河鱼与豆腐的来处，要趁早、要当天清晨采买。进口超市则负责芝士、黄油，以及欧式菜单所需、而菜场根本没有的肉块部位。若把一切都只从其中一处采买，这里的菜单最终不是面目全非，就是贵了一倍。

为什么选择 World Private Chefs Shanghai？

逾 15 年遍及全球的经验

多语种主厨（英语、西班牙语、法语、意大利语）

谨慎、专业且投保齐全的团队

深受贵宾客户、名流与高端旅行社的信赖

每周 7 天的个性化服务

逾 15 年遍及全球的经验

多语种主厨（英语、西班牙语、法语、意大利语）

谨慎、专业且投保齐全的团队

深受贵宾客户、名流与高端旅行社的信赖

每周 7 天的个性化服务

宾客的真实体验

无需只听我们一面之词——来看看宾客们怎么说。

评分 5.0

基于 Google 上超过 19 条五星好评。

We had an amazing experience with this private chef. Everything was prepared perfectly down to the smallest detail. The food was absolutely delicious and incredibly generous — we had more than enough and enjoyed every single dish.On top of that, everything was left spotless afterwards, which we really appreciated. Very professional, organized, and also extremely friendly and warm. We would highly recommend this chef to anyone looking for a relaxed and high-quality dining experience at home!
Sharon D · June 2026 · Google
What a wonderful experience from beginning to end. Every dish was delicious and presented with great attention to detail. The chef was extremely friendly and professional. We really enjoyed the evening and would highly recommend Alexis to anyone looking for a special dining experience.
Mira van der Poel · June 2026 · Google
The BBQ was perfect, a lot of good food en perfect service! The next time I'll be with a big group (15 person) I will call Alex again! Friendly people and good service!! We had the BBQ and Cocktail bar, both war perfect! When they left, it seems nothing happend that night, the house was perfect clean!
Janco Thijsse · June 2026 · Google